Fliederhof
Helen
Helen
Lagrein 2023
Die Trauben dieses Weins stammen aus einem Weinberg am südlichen Rand des Eisacktals. Die strömenden Regenfälle von 1957 brachten schlammige Moränen und Ge birgsschotter aus den umliegenden Bergen ins Tal. Diese Bodenstruktur erwärmt sich tagsüber und speichert diese Wärme. Aus dem Eisacktal weht ständig ein frischer Luft- strom durch die Rebreihen. Das Zusammenspiel dieser natürlichen Einflüsse prägt das Terroir dieses Weinbergs.
Die kleine Beerengröße der Lagrein-Traube verleiht dem Wein eine unverwechselbare und intensive Farbe. Die Tanninstruktur ist von mittlerer Intensität und samtigem Stil. Die Reifezeit in großen französischen Eichenfässern beträgt neun Monate.
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Nährwerttabelle
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Rebsorten
100 % Lagrein
Lage & Boden
klassisches Gebiet von St. Magdalena, 300 Höhenmeter // Anbaumethode: Pergel // Boden: lehmhaltiger Moränenschutt, Flussschotter, Sandeinschlüsse bis hin zu Verwitterungen des Quarzporphyrs // Ertrag: 75 hl/ha
Ausbau
Weinbereitung: alkoholische Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern für 10-14 Tage // Ausbau: malolaktische Gärung und Reifung in großen französischen Eichenfässern //
Fliederhof
Der Fliederhof ist vor allem bekannt für sensationelle St. Magdalener und herrlichen Lagrein. Komplex. Fruchtig. Fein.
Nur hier und nirgendwo anders bringt die perfekt maßgeschneiderte Kombination von Terroir, Klima und Rebsorte solch magische Tropfen hervor.
Familie Ramoser ist ein echter Familienbetrieb im wunderschönen Ort St. Magdalena bei Bozen. Martin Ramoser hat den Betrieb erfolgreich übernommen und bewirtschaftet gemeinsam mit seinen Eltern Astrid & Stefan 3 ha in mühevoller Handarbeit. Hier ist noch alles echt.
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