Ignaz Niedrist
Rosé "Merlot & Syrah"

Name: Rosé "Merlot & Syrah"
Brand: Ignaz Niedrist
SKU: 1058
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Rosé "Merlot & Syrah"

Merlot 2022

Ignaz Niedrist bietet mit seinem Rosé aus Merlot und Syrah einen elegant fruchtigen und animierend frischen Sommerwein, der jedem Aperitif und jeder Grillparty ein besonderes Flair verleiht. Der edelstahlgereifte Rosé füllt das Glas mit einem kräftigen Rosa mit magentafarbenen Einschlüssen. An der Nase ein beerenbetontes Bukett mit Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren und einer feinen Gewürznote im Schluss. Am Gaumen überraschend rund und füllig mit tollem Säurenerv, feinem Tannin und einem schönen Abgang. Der Verschnitt aus Syrah und Merlot passt hervorragend zu gegrilltem Geflügel, würzigen Gemüsepfannen oder sommerlichen Salaten.

€17,90 EUR

€23,87 l

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Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:

Südtirol (Italien)

Anbaugebiet:

Überetsch

Erzeuger:

Ignaz Niedrist

Rebsorte:

Merlot

Jahrgang:

2022

Füllmenge:

0,75 l

Artikelnummer:

1058

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Restzucker:

3,0 g/L

Säure:

6,1 g/L

Allergene:

Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je

100 ml

Brennwert

327 kJ (77 kcal)

Kohlenhydrate

0,3 g

davon Zucker

0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Vollständige Details anzeigen

Mehr über diesen Wein

Rebsorten

50 % Merlot, 50 % Syrah

Lage & Boden

Anbaugebiet: nach Westen ausgerichtete, gut durchlüftete Hanglage in Girlan, 400- 450 m.ü.M. und sonnige Hügelkuppe in Girlan- Rungg Boden: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis) Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot) mit 6000-7000 Rebstöcken pro Hektar Ertrag: 35-40 hl/ha Ernte: Mitte September

Ausbau

Vinifizierung: kurze Kaltmazeration von 2- 4 Stunden, Gärung von rund 2 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C. Anschließend Ausbau im Stahltank bis zum Frühling.

Ignaz Niedrist

Seit bald 200 Jahren betreibt die Familie Niedrist auf ihrem Hof in Girlan Weinbau. Seit 1989 hat Ignaz Niedrist, der zuvor als Kellermeister der Kellerei Schreckbichl wertvolle Erfahrungen ausbaute, das eigene Weingut an den Olymp des Südtiroler Weins beharrlich herangeführt.

Mittlerweile wird Generationen übergreifend mit den Kindern Maria und Johannes der Anspruch verfolgt, gesunde Trauben - zum perfekten Zeitpunkt und selektiv von Hand gelesen - zu produzieren, welche die besondere Lagencharakterististik sowie Einzigartigkeit des Jahrgangs zu Tage treten lassen.

Auch in Deutscher Spitzengastronomie treffen Genussundige immer häufiger auf die Eule von Niedrist. Sensationell gelingt Jahr für Jahr aufs Neue die Cuvée "Trias".
Außerdem überzeugen uns besonders der Lagrein "Berger Gei", der Sauvignon "Porphyr & Kalk" sowie der geniale "Blauburgunder Riserva" aus diesem herrlich bewundernswerten Sortiment!

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Merlot 2022

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