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Gump Hof
PRAESULIS Pinot Noir

PRAESULIS Pinot Noir

Spätburgunder 2021

Komplex filigraner Spätburgunder, beeindruckt durch seine finessenreichen Aromen und von Fallwinden geprägte Bergwürze.
Normaler Preis €28,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €28,50 EUR
Stückpreis €38,00  pro  l
Sale Ausgetrunken
inkl. MwSt.
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Eisacktal
Erzeuger:
Gump Hof
Rebsorte:
Spätburgunder
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1006
Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Restzucker:
0,5 g/L
Säure:
5,4 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
335 kJ (79 kcal)
Kohlenhydrate
0,05 g
davon Zucker
0,05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Mehr über diesen Wein

Rebsorten

Spätburgunder

Lage & Boden

südliches Eisacktal, am Fuß des Schlernmassivs auf 450-550 m // kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr

Ausbau

Kaltmazeration für eine Woche, anschließende Vergärung und Maischestandzeit für 2 Wochen // Lagerung und Reife im Barriquefass mit biologischem Säureabbau für 12 Monate // Ertrag: 45hl/ha

Gump Hof

Der Gump Hof liegt in Völs am Schlern, im südlichen Eisacktal. An steilen Hängen bewirtschaftet Markus Prackwieser gut fünf Hektar Weinberge auf 350 – 500 Höhenmeter.

Die Besonderheit der Lagen des Gumphofes und damit auch seiner Weine sind die steilen, nach Süden abfallenden Lagen. Sie haben optimale Einstrahlung der Sonne, die Trauben können bis weit in den Herbst hinein ihre volle geschmackliche Reife erlangen.
Die Weine von Markus Prackwieser sind daher unvergleichlich voll, aromatisch und reif schmeckend.

Die hohen Berge der Dolomiten sorgen für kühle Fallwinde am Abend und Nachts. Diese kühlen Nächte ergeben die Komplexität, die Vielschichtigkeit der Weine von Prackwieser und dem Gump Hof. Sie sind nicht nur aromatisch, sondern dabei knackig, elegant und filigran.

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