Frischer Wind im traditionsreichem Gemäuer. Vom Balkon im Stammhaus über die herrlichen Zirbenstuben bis hin zum modernen Anbau mit Panorama-Terrasse eröffnet der Leiter am Waal zahlreiche Lieblingsorte für genussvolles Einkehren unmittelbar am Algunder Waalweg.
Beste Südtiroler Gasthaustradition mit einer sorgsam gepflegten und insbesondere in jüngster Zeit ausgebauten Weinkarte lädt Genusswanderer zu jeder Tageszeit ein - zur kurzfristigen Stärkung bis zum fein-gehobenen Abendmenü.
Abgerundet wird der Gasthausbesuch von einem herrlich unprätentiösen und erfrischendem Service der jungen Truppe unter der Leitung von Elisabeth Bauer und ihrem Sohn Thomas.
In der Küche sorgt Familienoberhaupt Theo Bauer für gleichbleibend hohe Qualität. Sicherlich einer DER Orte, an denen Südtiroler Weinfreunde wenigstens einmal, besser noch regelmäßig einkehren sollten.